Darjeeling first Flush FTGFOP-1 Teesta Valley

Produktinformationen "Darjeeling first Flush FTGFOP-1 Teesta Valley"

Die Geschmacks-Nuancen von schwarzem und grünem Tee reichen von blumig-weich bis kräftig-herb. Ausschlaggebend für Aroma und Güte des Tees sind neben der Pflanze selbst vor allem auch Anbaugebiet, Klima, Bodenbeschaffenheit, Lage, Erntezeit und Verarbeitung. Der Verarbeitungsprozess entscheidet auch, ob der Tee grün bleibt oder schwarz wird.
Die Herstellung von schwarzem Tee läuft nach folgendem Verfahren ab: Welken - Rollen -Fermentation - Trocknen - Sieben. Bei grünem Tee werden die Blätter nach dem Welken mit Wasserdampf behandelt oder in eisernen Pfannen erhitzt, um so eine Fermentation zu verhindern. Anschließend werden die Blätter gerollt, getrocknet und wie schwarzer Tee sortiert.

Das Hochland rund um die nordindische Stadt Darjiling (engl.: Darjeeling) liefert besonders feine, milde und aromatische Tees. Sie sind relativ empfindlich gegen hartes Wasser.

Dieser First Flush FTGFOP-1 ist ein Spitzendarjeeling aus der renomierten Plantage Teesta Valley die schon im Jahre 1884 als Erste mit einer Goldmedaille für exzellente Produktqualität ausgezeichnet wurde. Ideale klimatische Bedingungen führen konstant zu überdurchschnittlichen Erzeugnissen, zudenen dieser Tee gehört.

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