Assam 2nd Flush GTGFOP-1 Gingia(Indien)

Assam ist eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nord-Indien. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, oft malzigen Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.
Mein Assam 2nd Flush GTGFOP-1  ist ein absoluter Spitzen- Assam von der Plantage Gingia, ein nicht zu kräftiger, leicht malziger und fein fruchtiger Blatt-Tee mit sehr vielen Tips (goldene Blattspitzen), der sehr gut mit, aber auch ohne einem Schuss Sahne zu genießen ist.

Assam ist eine der wichtigsten Tee produzierenden Regionen der Welt. Der Gingia-Teegarten befindet sich im Südosten der Region Assam im Nordosten Indiens im Bezirk Biswanath am Nordufer des mächtigen Flusses Brahmaputra. Gingia gilt als eines der besten Teeplantagen von Assam. Der Garten ist mit einer malerischen Teefläche gesegnet, die ringsum von natürlichen Wäldern umgeben ist. Die starken Regenfälle und die heißen, feuchten Tagestemperaturen in dieser Gegend schaffen die perfekte Umgebung für das Wachstum der Teesträucher und tragen dazu bei, den einzigartigen Geschmack zu kreieren, der nur in Assam-Tees zu finden ist. Die einzigartigen Eigenschaften der Gingia-Blätter wurden bereits 1926 festgestellt. Zwischen 1948 und 1960 wurden hier seltene Saatgutbestände orthodoxer Tees ausgewählt und gepflanzt, und bis heute erhält Gingia regelmäßig Qualitätszertifizierungen des Tea Board of India. Das Zeichen „Gingia“ steht weltweit für höchste Qualität. 

Wenn Sie losen Darjeeling genießen, wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass First Flush die bevorzugte Wahl ist.

Wenn es jedoch um Assam-Tee geht, einschließlich unseres Assam 2nd Flush Gingia GTGFOP-1, ist es der zweite Flush, der erstklassig ist.

Die Ernte erfolgt zwischen Mitte Mai und Juni, wenn die Blätter Zeit zum Reifen hatten. Das Ergebnis ist, einfach gesagt, exquisit.