Assam STGFOP HARMUTTY (Indien)

Assam ist eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nord-Indien. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, oft malzigen Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.
Mein Assam STGFOP ist ein absoluter Spitzen- Assam von der Plantage Harmutty, ein nicht zu kräftiger, fein malziger Blatt-Tee mit vielen Tips (goldene Blattspitzen), der sehr gut mit, aber auch ohne einem Schuss Sahne zu genießen ist.

Der Harmutty-Garten ist einer der ältesten Teegärten in Assam, stammt aus den 1870er Jahren und befindet sich im Brahmaputra-Tal. Der Garten ist mit einer malerischen Teefläche gesegnet, die ringsum von natürlichen Wäldern umgeben ist. Die starken Regenfälle und die heißen, feuchten Tagestemperaturen in dieser Gegend schaffen die perfekte Umgebung für das Wachstum der Teesträucher und tragen dazu bei, den einzigartigen Geschmack zu kreieren, der nur in Assam-Tees zu finden ist. Ihr ausgeprägter Geschmack kann "so wie er ist" genossen werden. Assam-Tees werden jedoch auch häufig in Verbindung mit anderen Tees verwendet, um zahlreiche Mischungen herzustellen.