Schwarzer Tee

Tee ist das am meisten konsumierte Getränk der Welt hinter Wasser. 78 Prozent des weltweit konsumierten Tees sind jedoch schwarz und nur etwa 20% sind grün .

Alle Teesorten außer Kräutertee werden aus den getrockneten Blättern des Camellia sinensis-Strauchs gebraut. Der Oxidationsgrad der Blätter bestimmt die Teesorte.

Der Grad der Fermentierung entscheidet somit, ob der Tee grün bleibt, schwarz wird oder sich als Oolong dazwischen einordnet. Meinen Oolong habe ich der Einfachheit halber hier bei den schwarzen Tees eingefügt.

Die Geschmacks-Nuancen von schwarzem Tee reichen von blumig-weich bis kräftig-herb. Ausschlaggebend für Aroma und Güte des Tees sind neben der Pflanze selbst vor allem auch Anbaugebiet, Klima, Bodenbeschaffenheit, Lage, Erntezeit und Verarbeitung.

Die Herstellung von schwarzem Tee läuft nach folgendem Verfahren ab: Welken - Rollen - Fermentation - Trocknen - Sieben.

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Schwarzer Tee

Tee ist das am meisten konsumierte Getränk der Welt hinter Wasser. 78 Prozent des weltweit konsumierten Tees sind jedoch schwarz und nur etwa 20% sind grün .

Alle Teesorten außer Kräutertee werden aus den getrockneten Blättern des Camellia sinensis-Strauchs gebraut. Der Oxidationsgrad der Blätter bestimmt die Teesorte.

Die Herstellung von schwarzem Tee läuft nach folgendem Verfahren ab: Welken - Rollen - Fermentation - Trocknen - Sieben.

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Darjeeling first Flush TGFOP (Indien)

-Rückstandskontrolliert- Darleeling-Blend sehr aromatisch - lecker

Inhalt 100 Gramm

ab 2,60 € *

Assam 2nd Flush STGFOP-1Dejoo(Indien)

Mein Assam 2nd Flush STGFOP-1 ist ein Spitzen- Assam von der Plantage Pejoo, ein nicht zu kräftiger und fein malziger Blatt-Tee mit sehr vielen Tips (goldene Blattspitzen), der sehr gut mit, aber auch ohne einem Schuss Sahne zu genießen...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,20 € *

Assam PF Hunwal (Indien)

Teetrinken wie die Inder.

Inhalt 100 Gramm

ab 2,60 € *

Darjeeling first Flush SFTGFOP-1 Poobong (Indien)

Dieser First Flush SFTGFOP-1 ist ein Spitzendarjeeling aus der renomierten Plantage Poobong. Poobong Tea Estate wurde bereits 1913 gegründet und liegt im südlichen Teil der Darjeeling-Himalaya-Hügelregion im Distrikt Darjeeling. Der...

Inhalt 100 Gramm

ab 8,00 € *

Ceylon OP1 Teegarten Kenilworth (Sri Lanka)

Mein Ceylon OP1 ist ein nicht zu kräftiger, fein blumiger, frischer Ceylon Blatt-Tee mit einer schönen rotbraunen Tassenfarbe.

Inhalt 100 Gramm

ab 3,20 € *

Formosa fine Oolong (Taiwan)

Mein \"Formosa Fine Oolong\" ist geschmacklich weich-nussig und mittelkräftig.

ab 3,20 € *

Pu Erh Tee (Yunnan- China)

Mein Pu Erh Tee ist von ausgezeichneter Qualität, ich trinke ihn gern, musste mich allerdings erst an seinen aussergewöhnlichen Geschmack gewöhnen. Da häufig im Zusammenhang mit Pu Erh Tee von Belastungen mit Pflanzenschutzmitteln die...

ab 3,00 € *

Earl Grey (mit Tee aus Indien)

Earl Grey Tee ist eine Schwarzteemischung versetzt mit Bergamotteoel. Durch das sehr aromatische Oel bekommt der Tee eine starke Citrusnote.

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Tee-Probierpaket = 500g

- von fünf Sorten Tee Ihrer Wahl jeweils 100g (außer Darjeeling Teesta Valley) - Bitte nennen Sie Ihre Wunschsorten auf der Warenkorbseite unter "Kommentar".

Inhalt 0.5 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)

10,00 € *